北京破乳剂的工作原理其实很简单。它利用化学作用，改变乳化状油水混合液中油和水的状态，让它们重新分离。污水破乳剂是一种表面活性物质，破乳后的清液清澈透明，非常适合处理各种含油废水。

      破乳剂和乳化剂虽然都是表面活性物质，但它们的作用却截然相反。乳化剂让油和水混在一起，而破乳剂则让它们重新分开。这种分离过程在工业上有着广泛的应用，比如油田污水处理、炼厂洗油污水处理等。

      为什么破乳剂能让油和水分离呢？其实，原油乳状液是在原油中憎水的乳化剂作用下形成的，俗称W/O型乳状液。而亲水型的破乳剂则可以将这种乳状液转化为O/W型乳状液，利用乳化过程的转换以及O/W型乳状液的不稳定性，让油水分离。

      无论是在工业上还是日常生活中，破乳剂都发挥着重要的作用。